Des recettes aux oignons verts à adopter sans hésiter

Name: Des recettes aux oignons verts à adopter sans hésiter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: oignons verts

L'autre nom de l'oignon vert est la ciboule. Photo par Emilian Robert Vicol

Appelé également oignon nouveau ou ciboule, l'oignon vert est une plante aromatique de la famille des amaryllidacées. Ses propriétés antioxydantes font de lui un ingrédient santé à privilégier dans notre cuisine, en particulier de juillet à octobre où il foisonne.

Il est préférable de le consommer cru pour profiter de toutes ses saveurs. Constitué d'un petit bulbe blanc et de longues tiges comestibles vertes à consommer comme de la ciboulette, l'oignon vert aromatise délicatement salades, soupes, marinades, omelettes, gratins et ragoûts.

Dernières recettes d'oignons verts et de lait par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'oignons verts et de lait qui changent !

Hachis parmentier au hachis de boeuf à la tomate, mozzarella et parmesan

cuisine et nutrition enfant

Une autre manière de cuisiner le hachis parmentier avec du boeuf haché cuisiné à la tomate, aux fines herbes, cumin et fromages italiens. Une recette qui plat aux enfants, riche en produits laitiers et en saveurs à découvrir.

Quiche aux épinards, oignons verts et fromage

cuisine et nutrition enfant

Voici une recette que tu peux préparer avec les enfants. De jeunes pousses d'épinards de saison, des oignons verts, des oeufs, du lait et du fromage forment l'appareil à quiche. Une recette simple que tes cuisiniers en herbe peuvent réaliser avec toi.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Gant en cotte de maille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas anis artichaut aubergines basilic beurre boeuf boulettes cardamome carottes céleri champignons chaussons chou citron courgettes couscous crème échalote épices fenouil feuilletés frites fruits de mer gambas gingembre huile lait légumes miel noix oeuf oignons orange pain paprika poivrons porc potiron poulet rhubarbe rôti sauce saumon soja tomates veau vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes d'oignons verts et toutes les recettes de lait

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Milkshake exotique

Lucile

Facile et rapide à réaliser, modifiable quasi à volonté selon les saisons, on aurait tort de se priver. Ici je vous propose un milkshake vegan à base de pitaya.